糖水属于粤菜系，是两广人饮食习惯一大特色。广东糖水同广西糖水因为位置相近，天气相似，所以大多数以清润、清热为主的糖水。而广东顺德盛产水牛奶著称，广东这边的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶;而广西糖水以山草药、天然食材著称，所以广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏。
【糖水培训内容】
1：糖水系列
学习：红豆莲子百合糖水、龟苓膏、清补凉、八宝粥、绿豆沙、木瓜炖银耳、雪耳莲子枸杞糖水、姜汁撞奶。
2：布丁系列
学习：芒果布丁、草莓布丁、牛奶布丁、布丁奶茶。
3：沙冰系列
学习：西瓜沙冰、苹果沙冰、芒果沙冰、水蜜桃沙冰、菠萝沙冰、香芋沙冰、荔枝沙冰。
4：奶昔系列
学习：芒果奶昔、西瓜奶昔、草莓奶昔、哈密瓜奶昔、香蕉奶昔。
5：特调系列
学习：柠檬绿茶、金桔柠檬茶。
6：西米露系列
学习：椰汁西米露、椰汁西瓜西米露、椰汁哈密瓜西米露、西米露奶茶、椰汁芒果西米露。
7：双皮奶系列
学习：原味双皮奶、红豆双皮奶、花生红豆双皮奶、芒果双皮奶。
【课程安排】
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等.2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.专业老师手把手教学.2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.学员备原材料，老师旁边检查指导.2.学员操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
【就业方向】
参加糖水培训以后，可以去美食小吃街，商业步行街，商场超市，学校门口等地开个糖水饮品店，当然您也可以选择去糖水店做糖水大师。
