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发布时间:2018-07-25 03:12
吴山贡鹅培训

吴山贡鹅培训

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课程级别: 初级
培训周期: 一周左右
培训时间:
课程费用: 请询价
课程详情

吴山贡鹅鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王王府御厨史氏的后代,迄今已逾千年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。  

吴山贡鹅制作流程简述  

吴山贡鹅的主要食材就是鹅肉,但是在做法上却是多种多样,不受传统烹饪方式的局限。不管是红烧、慢炖、火烤、腌制都可以,在味道上也是各有千秋,总之就是美味。据说,吴山贡鹅起源于唐朝,在当时就是一道高级的徽菜。  

吴山贡鹅培训项目介绍  

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。 吴山贡鹅就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱。  

吴山贡鹅培训内容  

教鹅的烧、煮、炖、烤、腌、卤的系类做法;秘制卤水熬制;鹅块,鹅杂以及滋补中药食材配方技术。  

吴山贡鹅学习方式  

按照吴山贡鹅标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。  

后续服务支持  

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。  

吴山贡鹅介绍  

相传,隋唐年间,合肥白水坝附近有一户人家,一个勤劳白老汉带着小孙女放鹅过日子,孙女白小玉非常漂亮,邪恶的蟹仙一直想得到她!有一天她遇上来自云南美少年名医段飞,他治疗好了小玉爷爷的病,爱情的火花也在小玉心里点燃。

他俩结婚时邪恶的蟹仙把毒药放在杯子里,段飞失去记忆,一个人回云南老家去了。她千里寻夫,从丽水走到丽江,终于找到段府,可段府上下恶语相加,悲痛欲绝的她只有回乡在吴山隐居牧鹅。后来大白鹅帮助段飞恢复记忆,段飞立即备上马星夜不停赶往合肥,最终找到小玉一家团聚的故事,这也成为吴山贡鹅的传说。  

吴山贡鹅的营养价值  

1、具有健脾养胃, 益气补虚;清热解毒之功效。

2、因鹅喜食青草无污染, 故又称为绿色保健食品。

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