萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。
萝卜牛杂的火爆生意吸引了广大消费者和有志的创业者!独特的美味感觉，随意而亲近的气氛，洒脱而沁人的香味，都使得萝卜牛杂成为大众百姓生活的至爱，更是生活中必不可少的一部分，无论早、中、晚还是平时休闲时刻，熙熙攘攘的食客都会涌向大锅萝卜牛杂，享受大锅萝卜牛杂带来的美味。
萝卜牛杂培训种类
牛杂小吃：萝卜牛杂 ★海带牛杂 ★牛杂粉 ★牛杂面 ★牛肉丸粉 ★萝卜牛肚 ★萝卜牛肠 ★萝卜牛腩 ★萝卜牛肉丸 ★牛杂饭 ★牛腩饭等
牛杂火锅：萝卜牛杂火锅 ★萝卜牛杂汤 ★萝卜牛腩火锅 ★海带牛杂火锅 ★牛杂牛肉丸火锅等
萝卜牛杂培训课程
1.培训牛杂原料的选购常识
2.各种主料的味道调配工艺
3.培训主料和辅料的配方与技术
4.培训各种锅仔、火锅的制作技术
5.培训牛杂、牛肉粉面制作技术
6.各种产品的销售方法和价格
7.未售完产品产品的保存方法
萝卜牛杂市场前景
萝卜牛杂，成为小本创业者零风险、高回报的首选项目。为中小创业者打造顶尖的创业平台，让创业者以最小的投资快乐创业，成功创业!这些项目即可以固定开店，也可临档经营，连锁经营者只需要较小的投入即可实现创业当老板的梦想!
随着中国经济的进一步腾飞，餐饮文化的交流更显重要，育厨网将抓住机遇，快速发展，引领行业发展潮流，攻占特色美食风味市场，规范并提高质量监控标准，成为国内特色餐饮培训行业的导航者!
