长沙培训新闻

餐厅正常运转需要前厅和厨房的协调运作，而协调运行的关键则在于前厅和厨房之间能否建立顺畅的信息沟通。所谓信息沟通其实就是前厅和厨房之间交流，至于交流是否顺畅则建立在

作者:美食可寻

2018.07.10

日媒称，不久前，日本的大多数中餐馆还都是小型家族企业，但随着来自中国的流行快餐店突然出现在东京和其他地方街头，这种情况似乎正在改变。据日本《日经亚洲评论》杂志网站

作者:美食可寻

2018.07.09

很多小伙伴会问我们，学习西点有前途吗？想要找到一份满意的工作，或者想做西点师，那么，学习西点是个不错的选择，技能是关键。西点行业发展潜力大相对于欧洲来说，国内的

作者:美食可寻

2018.07.09

餐厅选址的原则一：市场原则餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区

作者:美食可寻

2018.07.09

在以品质为核心的消费升级趋势下，相较于工业啤酒的全面萎缩，销量不足中国啤酒市场1%的精酿啤酒却逆势而上，以一年40%的速度实现增长。精酿啤酒的出现并不是形单影只，也不似

作者:美食可寻

2018.07.09

2017年7月8日下午，深圳市鲁昂烘焙培训学校（以下简称鲁昂）全国高级烘焙师资格考试在鲁昂坂田校区圆满落下帷幕。据悉，高级烘焙师考试分为理论知识考试和操作技能考核两部分，

作者:美食可寻

2018.07.08

廖记棒棒鸡，这家从1993年成立到现在，有着24年从业历史的老字号熟食品牌，目前在全国拥有超过500家连锁店。在现如今这个餐饮行业品牌速生速死的时代，一个品牌要屹立不倒二十四

作者:美食可寻

2018.07.08

对于马卡龙的映象，相信很多朋友是甜腻，而又五颜六色的吧，马卡龙是法国最具特色的地方美食。外形也甚是可爱。今天，小编为大家带来的这款马卡龙比较小清新，不甜腻。不喜欢

作者:美食可寻

2018.07.08

(一)应当办理哪些手续餐馆需办的手续除了工商和税务登记外，还要办理卫生许可证、环保审批、消防审批；要办理饮食服务行业管理登记；在大城市门面招牌要办理市容审批；经营香

作者:美食可寻

2018.07.08

中国地大物博,物产丰富，食料来源广泛。由于各地的自然条件和生活条件不同，决定了各个地区的人们形成了不同的饮食习惯，其菜肴特色也各不相同。但总的来说，中国菜也有其共性

作者:美食可寻

2018.07.07