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发布时间:2018-07-18 04:14
麻辣香锅培训

麻辣香锅培训

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课程详情

 

辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长

麻辣香锅介绍:    麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,我校精心配制,其配方独特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜,香气扑鼻的特点。近年来,又在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上,进一步细化,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣。融入一锅,享受的是丰富与多样。

    我校麻辣系列产品的研发和培训,如四川麻辣烫、重庆酸辣粉,四川冒菜、麻辣香锅、油焖大虾等,现培训的学员无不拍手称好、叫绝。

长沙麻辣香锅培训

长沙麻辣香锅培训

 

         培训内容 ★正宗麻辣香锅技术及配方  ★麻辣香锅★红油香锅★五香麻辣香锅★香辣麻辣香锅★鲜香香锅等
         培训时间根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。

所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,

前期师傅做,学员学习,

后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!

         培训课程

1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。3.各种调味酱制作。4.素菜的选择,处理方法。5.主料的腌制及处理方法。6.培训红油、卤水的的制作及保养。7.培训麻辣香锅的制作方法及火候掌握。8.卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作,保管及存放

         优惠酬宾

所有项目,同时学两项,另送一项。或是学习一个套餐再学习其他项目优惠50%;

 

市场前景:    如今,麻辣的感觉正诱惑着越来越多的人们,它火热而又刺激,过瘾而又爽口,成为人们争抢的人间美味,开一家麻辣香锅店必将受到大众的欢迎,也必将迅速引领潮流,火热一方,赚钱一方!    麻辣让众多老百姓吃的开心,吃的过瘾。在学校旁、胡同里、街边上、小区里、美食街等家家麻辣香锅店生意兴隆,使得麻辣香锅引发创业新潮流!

利润分析:  

    麻辣香锅所到之处,常常是日日满座,桌桌翻台,食客吃的尽兴,老板经营的是眉开眼笑,麻辣香锅让很多人赚到人生的第一桶金,这主要得以于麻辣香锅味道绝伦,人人爱吃以及麻辣香锅的独特文化吸引力,同时开个麻辣香锅店,投资小、回报快、利润高、经营简单,顾客回头率超高,独特的秘方别家难以模仿等集众多优势于一体,使得麻辣香锅店开业就火爆,开业就盈利!

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