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发布时间:2019-08-03 18:10
小火锅培训

小火锅培训

近期140人预约报名 316
课程级别: 初级
培训周期: 3-5天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,一人一锅,围坐于桌子周围,小火锅既保留了火锅乐融融的 就餐氛围,也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底,另外,小火锅更具独特的时尚与现代文化优势,崇尚简单与自由,小火锅不仅是年轻时尚一族的最 爱,也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好。其从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文化气息,持续满足了不同消费层次的个性化需求,因而拥有 数以亿计忠实的簇拥者,上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景,成为都市街头最炫的时尚风景线。

长沙小火锅培训

       培训课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

长沙小火锅培训

       实践操作内容

1.小火锅的系统讲述;

2.小火锅原料的选购;

3.小火锅食材的预加工;

4.小火锅制作的基本标准;

5.小火锅制作的制作步骤;

6.小火锅经营定价原则;

7.培训调味品及原料的货源渠道;

8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

长沙小火锅培训

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湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房

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