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发布时间:2018-07-10 06:42
贵妃饼培训

贵妃饼培训

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课程详情

重庆贵妃饼培训  

想学做贵妃饼吗?

贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃 杨玉环制作的,很受杨贵妃的喜爱,后传天民间,人们称其为贵妃饼。

项目介绍:

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

贵妃饼的培训种类

正宗陕西正宗贵妃饼制作技术。

贵妃饼的培训课程:

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用贵妃饼的核心材料、灵魂;

3、学习贵妃饼的各种辅料、配料的制作;

4、学习贵妃饼的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

起源故事

贵妃饼做法 贵妃饼形如圆月,色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻,是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制作的,很受杨贵妃的喜爱,后传天民间,人们称其为贵妃饼。

营养价值

具有美容养颜、调理身体肌理的功效

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