成都叉烧培训课程哪家?好叉烧肉,是广东烧味中知名度较高的一种。它价格适中,老少咸宜,群众基础深厚,在广东人的餐桌上占据着很重要的位置。旧时,过节家中来了重要客人,就要大备美菜招待;现在,叉烧肉是很多酒店,酒楼烧腊部必不可少的出品,是各种宴席上的一道菜,极受重视。
培训理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购、店铺经营小技巧
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.专业老师一对一实操示范,讲解技术。
4.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本的预算。
5.自己备原材料,操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
6.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
成都叉烧培训课程哪家好?厨味轩餐饮叉烧培训,传授正宗的广式叉烧做法配方,并搭配特制的酱汁,做出的蜜汁叉烧色泽鲜明、香味四溢,口感浓郁,非常美味。学员报名后,由专业师傅一对一教学,详细讲述食材的选购,酱汁香料的识别与采购,肉类腌制技术,烧烤火候的控制,烧烤过程中酱汁上料技巧,成品切盘上桌等整个过程。随后学员进行实操,随到随学,学会为止。
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