成都酱肉包子教学全程以实操为主,酱肉包子技术培训,专业学正宗包子技术培训,学正宗包子技术就来厨味轩餐饮小吃技术培训!技术专业,我们不仅教您包子的制作方法,还教您经营理念。我们不合作,不卖设备,所有的配方、配方比例、调料、采购点,制作方法, 毫无保留的教给学员,让你不受合作、供货、技术的一切限制,真真实实的学到技术。 厨味轩酱肉包子技术培训不限制学时间,包吃包住,包教包会,学会为止。
酱肉包子技术培训内容:
1、包子的系统讲述;
2、包子原料的选购;
3、包子食材的预加工;
4、包子加工的基本标准;
5、包子加工的工艺步骤;
6、包子经营定价原则;
7、包子发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
8、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候;
9、包子馅料制作技术;
纯肉包类: 猪肉灌汤包、骨髓灌汤包、酱肉包、肉丁包、排骨肉包 白菜肉包、韭菜肉包、芹菜肉包、香菇肉包、豆角肉包
素馅包类:糖包、豆沙包、花卷、馒头、彩色包子韭菜鸡蛋包、胡萝卜包、酸菜包、
饼 类: 葱油饼、千层饼、手抓饼、土豆饼、南瓜饼
粥 汤 类: 老豆腐、豆浆、豆粉汤、紫菜蛋花汤、八宝粥、南瓜小米粥、皮蛋瘦肉粥、荷叶粥 、馄饨
蛋 类: 五香茶叶蛋、脆皮煎蛋
酱肉包子技术培训,厨味轩学正宗早餐包子技术培训,我们做早餐多年,不瞒您说:“中途我们也不惜重金出去拜过师、学过艺 。再经过这些年把南北手艺的融合,我们做的早餐味道好,贴近大众口味,毫不夸张地跟您讲,厨味轩酱肉包技术培训,我们每天卖饭是顾客盈门。甚至,有许多顾客是专门从远处开着车过来吃的 …… 就为吃咱家的口味。
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