厨味轩
认证1年
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成都厨味轩餐饮培训学校
鲍鱼粥，一种比较美味却又得之不易的海鲜类美食，普遍价格比较昂贵，但营养价值却极为丰富，鲍鱼里具有优质蛋白质，多种营养元素，如钙、碘、铁等物质，煮出来的粥品口感鲜味好喝，入口绵滑，深得广大男女幼小钟爱。
培训课程安排
1.讲述鲍鱼粥的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.鲍鱼粥辅料的配制、火候、撒料食用方法。
4.未售完半成品的保存方法。
5.鲍鱼粥设备器具采购途径和要求。
6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
培训时长
关于鲍鱼粥培训时长由学生家长具体教学情况而定，学得快毕业也快，学得慢五天也可学好!
鲍鱼粥，该美食做法多样，但口感相比其他粥类美食来讲，是比较清淡入口的，对于养生，起到了一定的作用，它是以鲍鱼、鸡肉、香菇等食材，经炖煮方式进行烹制出品，做法简单，易学易做，如果您对鲍鱼粥有学习想法，可以到成都厨味轩餐饮培训学校考察学习哟!
培训方法
课堂教学培训方法与众不同，结合了国内各地著名鲍鱼粥食品技术，颠复传统式课堂教学培训方式，与众不同的课堂教学，教育教学包会
