成都培训新闻

吉祥馄饨，我国比较味美且有好寓意的美食，皮薄馅足，尝上一口，鲜香入味，好吃到令人难以忘怀，其秉承中国千年饮食文化传统，深得国人芳心，是21世纪风靡大江南北的美食佳品。培训课程安排1.讲述吉祥馄

作者:优尚

2021.02.24

酒酿圆子，中国比较有特色的甜点小食，它与别的甜点不同，听名字就知道了，其主要是以酒酿、糯米粉做成汤圆为食材，经汤煮方式出品，酒酿味浓甜润，圆子软糯入口，尝起来非常的甜香入味，是我国江南一带的名吃小

作者:优尚

2021.02.24

烤红薯是以红薯为原料，经过炭烤或者高温烘烤成的一道甜美食品。烤红薯是现在市场上很多人都喜欢的吃一道美食，虽然其貌不扬，但却是集美味和营养为一体的特色小吃。尤其在寒冷的冬天里，买上一个烤红薯，不仅可

作者:优尚

2021.02.24

烤五花肉又称为三层肉，是肥瘦相间的特色肉品。中国菜品中用五花肉来制作的美食有很多，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、粉蒸肉、把子肉等等，都是非常美味的菜肴。今天，我们要介绍的就是用五花肉来制作

作者:优尚

2021.02.24

啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡—江苏淮安。创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安，正好赶上改革开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老

作者:优尚

2021.02.19

果木烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。果木

作者:优尚

2021.02.19

鸭血粉丝汤是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。南京的鸭肴已有1400多年的历史，相传鸭血汤是鸭血粉丝汤的雏形，里面放有鸭血

作者:优尚

2021.02.19

油酥烧饼据说，已有150多年的历史了。清道光年间(1821-1850年)，有一个姓宋的孤身老人，在文庙大门西侧，以卖油酥烧饼为生。后来，老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后，传子传女收学徒，以后更是代代相传，

作者:优尚

2021.02.19

黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法，成为一种半干式面点，保持了香甜两面黄，外撒芝麻内擦酥这一传统特色，并在花色品种上不断改进，已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种，发展到葱油、肉松、鸡丁

作者:优尚

2021.02.19

油酥烧饼是地方风味食品，至今已有一百多年的历史。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。油酥烧饼制

作者:优尚

2021.02.19