油酥烧饼去什么地方学习好，成都优尚手把手教会你

　　油酥烧饼据说，已有150多年的历史了。清道光年间(1821-1850年)，有一个姓宋的孤身老人，在文庙大门西侧，以卖油酥烧饼为生。后来，老人收山东人薛延年为徒。薛延年手艺学成之后，传子传女收学徒，以后更是代代相传，于是会做油酥烧饼的人越来越多，也越来越有名气。

　　蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的汉族名点，以小麦面粉为原料，制作手法独特，讲究配料和火候，烤熟后饼呈黄色，用火钳挑开，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。一个行家里手做出来的油酥烧饼绝对是色香味俱佳。蒙城油酥烧饼是桔黄色，用火剪一挑，层层迭迭，薄如竹纸，汪着油，透着香，看一眼就让人口水直流。吃起来焦酥酥、香喷喷，吃了这个想那个，吃了这回想下回。油酥烧饼最好是现烤现吃，吃的时候要用两手捧着，不然咬一口，焦酥的饼渣就会有不少掉落下来，实在可惜。放久了也会变软，再烤一下还会焦酥如初，但味道则比现烤出来的逊色多了。

　　蒙城烧饼技术培训学习内容详情

　　1、蒙城烧饼食材选择、辨别;

　　2、前期初加工、处理方法;

　　3、蒙城烧饼油酥的制作;

　　4、蒙城烧饼制作成型的方法和技巧;

　　5、蒙城烧饼烤制的方法和技巧;

　　成都优尚餐饮培训中心小吃蒙城烧饼的培训项目、是以实际演示操作教课为主 .以只是理论讲解分析为辅。可让学员在很短的时间内学会成品蒙城烧饼的制作。学完后独立完成土家蒙城烧饼全部制作程序。我们会把全部蒙城烧饼技术传授给 学员。其中包括神秘的蒙城烧饼专用酱料制作技术。蒙城烧饼酱料技术及配方全部由学员亲自掌握。开店经营是均是学员自己在材料市场采购配制。不是学员的加盟费。不让学员经营时从公司购买酱料。让学蒙城烧饼的学员自己做老板赚钱。赚一分是一分。没有额外负担。请放心来报名学习。