土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
土豆粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
【砂锅土豆粉培训内容】
课程包含：高汤、红油、臊子、配菜等等...全面教学，包学包会!
食材用料
主材：土豆粉、羊肉卷、鱼丸、油菜、豆芽、海带丝、豆腐丝等.
调料：盐、酱油、蚝油、糖、辣椒油、麻油
概述流程
1、先将豆芽、豆腐丝铺满锅底、继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉
2、将调味料、水加入锅内，大火烧开后转小火，出锅调味。
注：以上流程仅供学员参考，具体做法按培训老师所教内容!
【就业方向】
参加砂锅土豆粉培训以后，可自己开店。建议将店铺开在学校、步行街、市场等人流量大的区域，有效的提升营业额。店铺选址也是有技巧的，育厨网推荐的学校，不止教你技术，还包括店铺选址、经营技巧等等。
