一、课程介绍
川香鸡柳风味香浓,纯厚,以咸味为主,甜味为辅;能有效改善鸡胸肉的干柴口感,肉丝感分明,嫩而多汁,肉质具有良好的弹性; 浓郁的辣椒香味,酱香味和肉香味,给爱吃香辣味的消费族群提供新的选择。
二、培训要点
1.讲述川香鸡柳的发展史及基础知识。
2.讲解川香鸡柳选料、配比及加工。
3.川香鸡柳的制作关键方法与核心程序。
4.川香鸡柳的制作方法与搭配技巧。
5.讲解川香鸡柳的具体流程及操作方法;
三、实践与后期维护
1、常年培训,随到随学;
2、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作;
3、理论与实践密切结合,通过实践来检验理论的可行性;
4、从相关食品加工基础知识入手,全程手把手,一对一培训,直至出成品;
5、制作、开店、经营,全方位指导。
四、食尚百川培训的优势
开店支持:免费获赠开店规划方案,开店设备原料清单,店面设计方案,整店输出。
售后支持:面食学员享受三年内免费跟踪服务,终身技术免费升级服务。
培训时间:周一至周六早上9点至下午5点,面馆项目学习7-10天左右,也可根据学员情况灵活安排,学会为止。
食宿安排:面馆项目学员学习期间三餐均由公司提供,不收取费用,公司不提供住宿,外地客户公司可代客户预定旅馆或酒店,住宿费用客户。
成都市青羊区东门街69号
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