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发布时间:2020-05-26 10:30
鲜肉包培训

鲜肉包培训

近期97人预约报名 354
课程级别: 初级
培训周期: 1-7天
培训时间: 随到随学
课程费用: 请询价
课程详情

鲜肉包是一种汉族传统面食,据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是早餐上必不可少的主食之一。市场效果好好,看看你附近的包子店,反正小编每天都要排队购买。

重庆鲜肉包培训 

  鲜肉包培训内容

1、面皮制作

将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。

2、肉馅制作

鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料(盐、白糖、胡椒粉、酱油、味精)搅拌均匀,加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌均匀。

再加入葱姜汁水,顺时针方向搅拌上劲,加入剩余葱姜汁水,顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后,再加适量香油拌匀,将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用

3、鲜肉包包法

将发好的面团分小块,再擀成面皮,包入馅,捏好,以常法蒸熟食之

注:相关材料多少、时间多少,早餐培训老师都是会一一讲述。

重庆鲜肉包技术培训

就业方向

参加成都鲜肉包培训以后,可以去专门的早餐店上班,也可自己开早餐店,建议在学习几种面食、米线,满足大部分人的早餐需求,也可以提供你的营业额。

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重庆市九龙坡区石新路2号附222号

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