鲜肉包培训

鲜肉包是一种汉族传统面食，据传是三国时期诸葛亮发明。在江南地区，在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头，而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是早餐上必不可少的主食之一。市场效果好好，看看你附近的包子店，反正小编每天都要排队购买。

　　鲜肉包培训内容

1、面皮制作

将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。

2、肉馅制作

鲜猪肉洗净绞成肉馅放盛器中加入调味料(盐、白糖、胡椒粉、酱油、味精)搅拌均匀，加入葱姜汁水，顺时针方向搅拌均匀。

再加入葱姜汁水，顺时针方向搅拌上劲，加入剩余葱姜汁水，顺时针方向搅拌至肉酱完全上劲后，再加适量香油拌匀，将搅拌好的鲜肉馅放盛器中备用

3、鲜肉包包法

将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之

注：相关材料多少、时间多少，早餐培训老师都是会一一讲述。

就业方向

参加成都鲜肉包培训以后，可以去专门的早餐店上班，也可自己开早餐店，建议在学习几种面食、米线，满足大部分人的早餐需求，也可以提供你的营业额。