重庆盖浇面哪家培训学校值得去

　　重庆盖浇面哪家培训学校值得去？盖浇面是属于面食的一种另类吃法，食材主要采用雪菜、肉丝、蘑菇，加以盐、生姜、料酒等调料;具有面质精细、筋道等特点。下面就和小编一起看看重庆盖浇面哪家培训学校值得去吧。

　　盖浇面是将煮熟的面条或面皮的经过浸泡浇上炒菜(一般是番茄炒蛋、韭菜、豆芽等，根据个人的口味而定，把喜欢的菜炒好浇上去就行了)及汤水的食物，在全国都有很多地方都有专门的饭店做盖浇面。最多的还属兰州及周边地区。

　　盖浇面培训内容

　　1.介绍盖浇面是所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识;

　　2.盖浇面制作的和面、备菜准备工作;

　　3.调料的配方比例选择配比制作;

　　4.煮面、放料老师全部手把手教学;

　　5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧;

　　6.开店实战指导包含(选址、采购原料、设备、盈利模式等)

       以上就是“重庆盖浇面哪家培训学校值得去”的全部内容了，学盖浇面技术就去重庆乐一厨餐饮培训中心，如果有意向学习，赶快联系我们。