甜，辣，咸，香汇聚一起，如生活酸甜苦辣百般滋味。
【课程内容】
海鲜大咖口味：
麻辣海鲜大咖口味
香辣海鲜大咖口味
蒜蓉海鲜大咖口味
酱焖海鲜大咖口味
【课程用料】
海鲜大咖内主料：
小扇贝
带子贝
小龙虾
蛏子
螃蟹
海虾
皮皮虾
粉丝
田螺
生蚝
螺丝
鱼类
扇贝
花甲等
【课程教学】
原材料的加工海虾、河虾的加工技术、海蟹、河蟹加工、扇贝花蛤、生蚝的加工技术、海鲜的分类、活海鲜、冷冻海鲜、鱼类 、虾类、贝类、各种搭配菜类。
海鲜酱汁制作
标准化技术
海鲜大咖的摆盘技术：麻辣海鲜大咖摆盘、香辣海鲜大咖摆盘、蒜蓉海鲜大咖摆盘、精品大咖摆盘、全家福大咖摆盘
海鲜大咖设备和器具的认识与使用
【品味轩的优势】
1、师资力量
北京品味轩餐饮文化培训中心近年来云集全国各地的小吃专家的先进丰富经验，一对一教学，理论实践相结合，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;
2、学习费用
学会一技之长，一生无忧，可以说技术是无价的，但是为了满足广大学员的创业热情，北京品味轩餐饮文化培训中心将学费进行调整，让每一位有兴趣的学员都学的起，学得好;
3、学后服务
永久技术支持，学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系品味轩，我们会帮您解决。
【品味轩目标】
收最低的费用，授最好的技术，对学员无保留的传授技术，使每一个学员都能够通过自己所学的一技之长来创造自己的辉煌，改变自己的人生。
