食材明细
主料:
香芋 适量,鸡腿 适量。
辅料: 葱 适量,姜 适量,酱油 适量,料酒 适量,盐 适量,白糖 适量,大料 适量,香叶 适量。
香芋炖鸡的做法步骤
1 准备好主要原料。
2 香芋去皮,切滚刀块备用。
3 烧热油,将香芋炸到略微焦黄捞出备用,
4 烧热油,放入鸡腿,葱姜,大料,香叶煸炒出水分。
5 放料酒,酱油,白糖炒香。
6 加入热水,放香芋,放盐炖鸡。
7 开大火煮开,改小火炖制20到30分钟。
8 炖到鸡腿熟透,收浓汤汁即可。