其实这道卤肉汁蛋炒饭做出来的工艺并不复杂,按照我给你的材料步骤一起来做吧,最主要的就是卤肉汁的制作了,要选择肥瘦相间的肉,这样做出来才不会觉得腻,反而是肥瘦适中,更加美味,下饭,再加入一些鸡蛋和米饭一起做成蛋炒饭,味道会更美味。
食材明细
主料:
剩米饭 :500。
辅料:
小葱 :适量卤肉汁 :适量盐 :2鸡蛋 :3个。
卤肉汁蛋炒饭的做法
1.葱切葱花
2.鸡蛋打散
3.放入葱花和盐调味
4.锅烧热,放油,摊鸡蛋
5.把米饭放入锅内,炒散
6.加入卤肉汁
7.翻炒到液体挥发完全