萝卜丸子

食材明细

主料：

　　旱萝卜 两个，鸡蛋 一个，面粉 两勺，食用油 适量。

辅料：

　　盐 适量，五香粉 少许，鸡精 少许。

萝卜丸子的做法步骤

　　1 将两个旱萝卜冲洗干净。

　　2 削去皮。

　　3 切成小丁。

　　4 放入碎菜器搅碎。

　　5 加一匙盐拌匀腌制十来分钟。

　　6 用手攥一遍，挤掉多余的水分。

　　7 加面粉。

　　8 加盐鸡精和五香粉。

　　9 打入一个生鸡蛋。

　　10 用筷子搅拌一下。

　　11 搅拌均匀。

　　12 锅中倒入适量的油烧热，用勺子将萝卜面糊舀入手中，团成球状。

　　13 将团成球状的丸子放入油锅中，中火炸制。

　　14 炸至定型成熟呈金黄色时捞出装盘。

　　15 装盘就可以吃啦。