韩国酱汤

       不知道是不是受韩剧影响，有段时间我特别喜欢吃韩餐，每次吃韩餐的时候我都会配上韩国酱汤，感觉韩国酱汤味道浓郁，而且里面用料丰富，吃起来口感也相当丰富，配饭刚刚好，单独喝味道也很鲜美，一口饭一口汤，特别有韩国的感觉，自己可以在家做做试试看哦。

食材明细

主料：

西葫芦 ：三分之一土豆 ：二分之一香菇 ：三只豆腐 ：四分之一。

辅料：

韩国黄酱 ：适量洋葱 ：适量生姜 ：少许小鲜贝 ：三四个。

韩国酱汤的做法

1. 四分之一的豆腐块切成小方块，五花肉切成薄片，土豆二分之一切丁，西葫芦三分之一切小方块，

2. 三只香菇撕成条状一起入锅加水煮，生姜一小块拍松，与鲜贝一起加入，水开后把沫子撇去，

3. 加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐，否则鲜味尽失，咸淡味全靠酱调)，改用中火煮到土豆熟了时，尖椒一至两个切段，洋葱五分之一且粗丝，一起加入慢火煮十来分钟，加入少许辣椒面出锅即可。