食材明细
主料：
鸡蛋9个。
辅料：
泰式甜辣酱 适量。葱花 适量，蚝油 适量，味达美 适量，白糖 一点，香菜 适量，红辣椒 适量，鸡精 适量，盐 适量，五香粉 适量，大蒜末 适量。
虎皮鸡蛋的做法步骤
1 鸡蛋煮好。
2 拔去外皮。
3 锅中放油，放入鸡蛋，2面煎至金黄色。
4 装盘备用。
5 准备泰式甜辣酱。
6 把煎好的鸡蛋一切2半。
7 锅中放油，下入葱红辣椒爆香。
8 下入切好的鸡蛋。
9 加入适量清水，一定少加水。
10 这时加入甜辣酱。
11 依次放入糖+盐+蚝油+鸡精+五香粉调味。
12 放入香菜碎，开大火收汁。
13 出锅了。
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