蒜蓉西蓝花

食材明细

主料：

　　西蓝花 适量，蒜末 适量，胡萝卜 适量。

辅料：

　　盐 适量，蚝油 1勺，酱油 1勺，干辣椒 2个。

蒜蓉西蓝花的做法步骤

　　1 西蓝花和胡萝卜用热水焯一下，焯好后放入冷水里，然后捞出控水

　　2 油热后放入蒜末和小干辣椒爆香

　　3 倒入西蓝花和胡萝卜，翻炒

　　4 放入一勺耗油、一勺酱油、适量的鹽

　　5 翻炒均匀盛出，西藍花和胡蘿蔔超過水不適合炒太久。