泡椒儿肠

       各位大家好!我是你们今日的美食主编，你们可以叫我小美!那么今天小美给大家带来了一份十分适合我们自己在家制作的咸菜——泡椒儿肠!如果你学会了如何制作他，那么你就不会再为日常吃什么而烦恼，你也可以用它搭配米饭轻松面对各餐。

食材明细

主料：

大耗儿鱼 ：2条。

辅料：

豆瓣酱 ：1勺泡姜和泡椒 ：2勺姜 ：1块大蒜(独蒜) ：2个大葱 ：30酱油 ：1勺。

泡椒儿肠的做法

1. 将耗儿鱼洗净切成三段备用。

2. 将泡姜和泡椒、老姜、蒜和大葱切丁备用。

3. 锅内倒油烧热，放入豆瓣、姜和蒜、泡姜和泡椒及大葱炒香。

4. 放入耗儿鱼，翻炒3分钟，再倒入酱油，继续翻炒至熟。