黑糖花生糖

食材明细

主料：

　　黑糖糖浆 145克，冰糖 100克，水 50克，花生粒 300克。

辅料：

　　干玫瑰花 2克。

黑糖花生糖的做法

　　1 准备冰糖

　　2 放袋子内将冰糖敲碎，敲的越碎越好

　　3 锅内倒入黑糖糖浆、水和冰糖

　　4 开小火煮，期间需要搅拌，防止粘锅

　　5 熬煮到119度左右，关火(强调：这个温度的糖会很软很粘，还会拉丝，如果想吃硬的，还需熬煮到138度以上)

　　6 倒入花生粒

　　7 翻拌均匀

　　8 倒入铺好烘焙纸的8寸方形烤盘内，用刮刀压紧实

　　9 表面撒上一些干玫瑰花

　　10 冷却后切块即可