燕窝冰心粽芋圆

食材明细

主料：

　　燕窝冰心粽 2个，芋圆 25克，牛奶 150克，炼乳 5克。

辅料：

　　草莓干 1克，蓝莓 2克。

燕窝冰心粽芋圆的做法

　　1 准备一盒燕窝冰心粽。

　　2 将冰心燕窝粽取出，放入冰箱冷冻至硬。

　　3 水烧开后，放入芋圆煮十分钟。

　　4 捞出放入冰水中浸泡几分钟。

　　5 牛奶里加入炼乳搅匀。

　　6 将芋圆盛入碗中，倒入调好的牛奶。

　　7 将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出，剥掉粽叶，切开。

　　8 然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。

　　9 再摆上草莓干、蓝莓，中间装饰上薄荷叶。

小贴士

　　1、想保持冰心粽的完整形状，建议冷冻至硬再剥，室温下的冰心粽会比较软。 

　　2、冷冻后的燕窝冰心粽是白色的，放入碗中，解冻后慢慢就变成透明的了，这个时候就不能移动了。  

　　3、燕窝冰心粽比较甜，牛奶里也可以不放炼乳，整体搭配起来吃也不错。