培根土豆可乐饼

食材明细

主料：

　　土豆 1000g，培根 100g，洋葱 半个，鸡蛋 2个，面包渣 1盘。

辅料：

　　油 适量，盐 适量，胡椒粉 适量，淀粉 适量。

培根土豆可乐饼的做法

　　1 土豆去皮切片蒸熟;

　　2 碾成土豆泥;

　　3 洋葱，培根切小粒;

　　4 炒锅，加培根炒出油，放洋葱炒，加盐，胡椒粉调味;

　　5 土豆泥与炒好的培根洋葱混合;

　　6 取适量土豆泥揉圆，压扁;

　　7 依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包渣;

　　8 不粘锅中加宽油，下可乐饼煎;

　　9 一面上色，翻面煎另一面;

　　10 好吃的可乐饼就制作好了。

小贴士

　　不粘锅制作，也可多加油炸制。