买了一大块嫩豆腐,一半煮汤,一半烧着吃,挺不错,豆制品营养是非常高的。
食材明细
主料:
嫩豆腐300g。
辅料:
青椒一个、小米椒两个、蒜两瓣、油适量、盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、白糖少许、鸡精少许、白菜叶少许。
辣味豆腐的做法
豆腐洗净切片
辣椒蒜切好
白菜叶洗好
取一个碗,放盐,生抽,蚝油,白糖,适量水搅拌
豆腐两面煎黄
锅内放适量油,爆香蒜小米椒
放白菜炒一下
放入豆腐,倒入调好的酱汁,把豆腐煮入味
放入青椒,鸡精翻炒一下出锅。