牛尾汤

　　牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，营养价值极高。

食材明细

主料：

　　牛尾 1条。

辅料：

　　姜 3片，盐 适量，葱花 3克。

牛尾汤的做法

　　1 牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水

　　2 锅中注入水，冷水放入牛尾

　　3 大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净

　　4 炖锅中加入水，放入牛尾，姜片。

　　5 用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好

　　6 煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀

　　7 装入碗中，撒上葱花即可

小贴士

　　可以加几粒枸杞或者其他炖料增加营养。