鱼籽寿司

食材明细

主料：

　　米饭 1碗，寿司海苔 2片，鱼子酱 40克。

辅料：

　　白米醋 15g，盐 1g，白糖 2g。

鱼籽寿司的做法

　　1 把醋糖盐放入碗中调成寿司醋，也可以直接用寿司醋

　　2 把调好的醋倒入蒸好的米饭中，充分搅拌均匀

　　3 拌好的米饭铺在海苔上

　　4 在一端均匀的铺上鱼籽酱

　　5 借助帘子卷起来

　　6 放置一会儿让寿司定型，然后切段

　　7 把切好的寿司平放，表面再铺上鱼子酱

　　8 如果想要鱼子酱多一些，把米饭往下压一下，这样借助海苔围边，可以放多点鱼子酱上去。

小贴士

　　1.鱼子酱的多少可以根据自己的喜好调整。 2.也可以在米饭上放些蔬菜条，营养会更全面。