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烘焙做法
发布时间:2019-09-17 15:15
 意大利蔬菜汤

意大利蔬菜汤

工 艺: 炖煮
口 味: 偏酸
难 度: 适中
耗 时: 20分钟
步骤

  用多种蔬菜煮一碗漂亮的蔬菜汤,既简单又美味,而且特别适合中国人的胃,还可实实在在地当做一餐,只要你有心,一切都可以变的简单。 正统的意大利蔬菜汤,汤底有红汤、清汤,红汤通常都是加番茄糊,还会加入通心面或斜管面,风味偏酸,这里就看自己的喜好放吧。 多种蔬菜再加上意粉,更加全面的,均衡的营养素,可以平衡血液酸碱值,活化体细胞,加速体内酸毒的排除,提高人体抗病毒的能力。


食材明细


主料:

  意大利面 50g,胡萝卜15g,圆白菜 20g。


辅料:

  油适量盐 2g,大蒜 2瓣,鸡汤 适量,番茄酱 10g,胡椒粉 适量,培根 2片,黄甜椒 10g,四季豆 20g。


 意大利蔬菜汤


意大利蔬菜汤的做法


  1 原料备齐

  2 把所有蔬菜洗净,全部切成小丁备用

  3 培根也切成小丁,大蒜切碎

  4 锅中放入清水,下斜管面中火煮8分钟,然后捞出备用

  5 汤锅或深炒锅,加入2大匙橄榄油,烧热后放入培根、蒜末炒香

  6 炒香后加入所有蔬菜丁,炒熟

  7 接着倒入高汤

  8 大火煮滚后转小火煮10分钟,加入盐、番茄酱、白胡椒粉调一下味

  9 蔬菜锅煮10分钟后,放入斜管面略煮一下即可


小贴士


  菜的种类比较多,每样都要少放,不然很容易做多。


 意大利蔬菜汤

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