法式洋葱圈

　　法式洋葱圈，焦黄香脆，吃西餐时这道美味最得我的喜爱。 简单的洋葱只是蘸裹一些鸡蛋面粉，就能变成一道让你停不了嘴的美味，香酥焦脆，在蘸上一些番茄酱绝对是味蕾的一大享受。

食材明细

主料：

　　红洋葱 1个，面粉 40g，面包糠 100g，鸡蛋 2个。

辅料：

　　油 适量，盐 适量，黑胡椒粉 适量，番茄沙司 适量。

法式洋葱圈的做法

　　1 准备好所有的食材。

　　2 洋葱洗净擦去水分切成洋葱圈，加入盐，胡椒粉腌拌2分钟。

　　3 鸡蛋打散，面粉，面包糠准备好。

　　4 洋葱圈沾裹面粉。

　　5 再蘸满鸡蛋液。

　　6 最后蘸裹面包糠。

　　7 锅中油烧至6成热，放入洋葱圈炸制。

　　8 洋葱圈金黄捞出放吸油纸上吸出油份，然后随番茄酱上桌。

小贴士

　　洋葱要洗净擦去水分，再用盐黑胡椒粉腌制片刻，让其有些咸味。 炸制的时候，火不要大中小火即好，洋葱圈金黄即可捞出。