酸辣拌芸豆

　　食材明细

　　主料：芸豆200g、杭椒一根、蒜两瓣。

　　辅料：醋两勺、生抽一勺、白糖一勺、盐适量、香油适量、红油适量。

　　酸辣拌芸豆的做法步骤

　　1.芸豆收拾干净，看心情随便一掰。

　　2.扔开水锅里煮熟或者蒸熟，关火稍微一焖。

　　3.挪出来切成自己喜欢的小粒粒。

　　4.根据个人口味拍蒜切辣椒。

　　5.根据菜量加糖醋跟生抽，大概比例可以参考下食材栏。

　　6.搅和搅和，根据个人喜好淋香油，根据自己吃辣程度淋红油。

       7.认真搅和匀就可以装盘了。

　　8.水脆清甜的芸豆粒，配这个经典款蒜味凉拌汁还怪好吃的。