软面包

       食材用料

　　高筋面粉 200克，玉米面 20克，盐 2克，酵母 2克，白糖 30克，牛奶 150克，黄油 15克。

       健康功效

　　黄油:活血化瘀

       软面包的做法

　　1.需要用到的食材称重

　　2.除黄油先不放，其余食材先液体后固体的顺序放入面包机

　　3.启动自助揉面功能半个小时

　　4.手揉也一样，揉至出粗膜，再放入黄油继续揉

　　5.启动发面面团功能，揉面发面一个半小时一次完成(如果是用手揉，揉出手膜即可)

　　6.发至2.5倍大，用手指戳一个洞，周围面团不回缩即可

　　7.移至哇胶垫上，充分揉匀排气

　　8.切分成9等份，一个约47克，揉捏搓圆后盖上保鲜膜松弛20分钟

　　9.烤盘铺上吸油纸或锡纸，把面包生坯摆放好

　　10.放入烤箱二发，底下放盆热水，最近天气味道还是蛮低，中途再换次热水，发至两倍大即可

　　11.取出后用喷壶喷洒一点点水雾在面包上

　　12.再筛上一层玉米面

　　13.放入烤箱中层，上下管160℃烤20分钟(烤箱温度和时间仅供参考)

　　14.烤至面包表面金黄即可

　　15.香香软软的面包可以吃啦

       小贴士

　　注意表面上色情况，烤箱温度和时间仅供参考