番茄丝瓜蛋汤

　　食材明细

　　主料：番茄两个，鸡蛋三个，丝瓜一根。

　　辅料：丝瓜一根，盐适量，葱花适量。

　　番茄丝瓜蛋汤的做法步骤

　　1.鸡蛋炒成嫩嫩的蛋碎,西红柿切片。

　　2.丝瓜去皮切片,热锅热油爆香葱花。

　　3.放入一半的西红柿炒至软烂，再加入另一半翻炒均匀，这样的好处是汤汁浓稠同时又有块状的口感。

　　4.加入丝瓜，炒至丝瓜变软，然后加入炒好的鸡蛋，加入半碗水，开锅后根据口味调入食盐、黑胡椒粉、醋。

　　5.装盘开吃吧,温暖的阳光。

　　小贴士

　   就这一碗，拌个米饭，浇个面条，那是极好的!