干豆角炒肉

　　猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

　　食材明细

　　主料：干豆角随意，鲜瘦肉随意。

　　辅料：辣椒2个，大蒜籽3颗，食盐少许，蔬之鲜少许，酱油少许，清水食量。

　　干豆角炒肉的做法步骤

　　1.豆角切小块,辣椒切小块

　　2.肥肉瘦肉根据个人喜好添加。先放油将肥肉倒入锅中炒出多余油脂，再放瘦肉辣椒加入适量生抽翻炒，最后倒入扑豆角，加入食盐，蔬之鲜翻炒均匀，中间可加入少量酱油调色。

　　3.加入少许清水，收汁后即可出锅