彩云汤圆

　　食材明细

　　主料：糯米粉适量，红薯适量，紫薯适量。

　　辅料：花生适量，芝麻适量，猪油适量。

　　彩云汤圆的做法步骤

　　1.准备材料。

　　2.将红薯和紫薯洗净煮熟。

　　3.花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用。

　　4.放入红糖、芝麻、猪油。

　　5.调和均匀成馅料。

　　6.糯米粉适量用水和成团后醒发。

　　7.煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团。

　　8.和好的三色糯米团。

　　9.取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状。

　　10.包裹馅料将口收紧，团圆。

　　11.黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆。

　　12.水开后准备下锅。

　　13.煮至飘浮起来即可关火。