茶树菇鸡汤

食材明细

主料：鸡半只茶树菇（干货）1小把生姜3片。

辅料：盐适量，料酒小勺。

茶树菇鸡汤的做法步骤

1.鸡肉切小块，焯水。

2.焯水的鸡肉用冷水过一遍，把泡沫洗掉备用。

3.一小把茶树菇泡水十分钟。

4.泡好的茶树菇切掉根，洗干净备用。

5.把鸡肉倒进电饭锅里，再将预先烧好的开水倒进去煲。

6.煲十分钟左右把茶树菇和姜片放入电饭锅一起煲，倒入一勺料酒。

7.煲两小时左右放入盐，再盖上锅盖继续煲十分钟就可以了。

8.煲好的鸡汤出锅。