“字母意面”就是形状的变化,和长长的面条相比口感差不多,但是“字母意面”的价格贵了很多。其优点就是新颖,适合小朋友。炒制的方法并不复杂,但是洋葱是必须的。
食材明细
主料:字母意面250g,西红柿1个,洋葱1个,黄瓜1个。
辅料:油适量,盐适量,牛肉粉适量,番茄酱适量。
素炒字母意面的做法步骤
1.主辅料: 字母意面、洋葱、西红柿、黄瓜、番茄酱。
2.锅烧开水,放入字母意面煮至熟透。
3.把煮熟的意面捞出过冷水。
4.把洋葱、黄瓜切粒。
5.把洗净的西红柿切块。
6.热油,放入洋葱粒煸炒出香味。
7.放入黄瓜翻炒均匀。
8.放入西红柿。
9.加适量的番茄酱,少许盐。
10.翻炒均匀。
11.放入字母意面。
12.旺火,快速翻炒。
13.然后改用小火,加适量牛肉粉提味。
14.炒匀即可关火。
15.出锅装盘,即可上桌食用。