奶酪烩土豆南瓜泥

　　食材明细

　　主料：土豆3个，全脂牛奶230ml，黄油1汤匙，大蒜2瓣，食盐1茶匙。

　　辅料：车打芝士碎220g，南瓜泥60g，大蒜2瓣，面粉1汤匙。

　　奶酪烩土豆南瓜泥的做法步骤

　　1.土豆切片备用，大蒜切碎备用，烤箱预热到160度。

　　2.平底锅中中火加热融化黄油，加入大蒜，煮1-2分钟。然后加入面粉煮1分钟。慢慢加入牛奶，加入盐。煮沸后再煮约3-4分钟。关火，加入南瓜泥搅拌均匀，最后用盐和胡椒调味。

　　3.在烤碗里先放一半土豆，然后倒一半的酱，撒上一半的奶酪。重复下一层。

　　4.然后放入烤箱，烤到土豆可以用叉子轻松差进和顶部是金黄色，时间约1小时即可。

　　小窍门

      1.准备时间：10分钟，制作时间：1小时，份量：4人份。

　　2.如果土豆顶层开始变棕色，可以盖上锡箔纸继续烤。

　　3.南瓜泥可以买现成的，或者自己蒸南瓜压成泥。