蔓越莓饼干

　　蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又将蔓越莓干、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干富含令肌肤美丽健康的维生素C。

　　食材明细

　　主料:黄油67g，蔓越莓40g，淡奶油8g，低粉135g，蛋液11g，盐2g。

　　辅料:砂糖30g。

　　蔓越莓饼干的做法步骤

　　1.黄油室温软化加入盐和糖搅拌均匀;

　　2.分次加全蛋液、淡奶油搅拌均匀;

　　3.加入过筛的低筋面粉，搅拌成团;

　　4.蔓越莓切碎加入面团拌匀;

　　5.整成方形后放入冷冻，冻硬后拿出切开;

　　6.放入烤盘，165度烤15分钟。