牛果培根饭团

       最近被饭团搞得团团转。自己做了几款，期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。

　　食材明细

　　主料：糯米2人份，黑芝麻适量，鸡蛋1个，干酪适量，培根适量，牛油果1个，米果适量。

　　辅料：日式拌饭料适量，食用油适量，盐适量，料酒适量。

　　牛果培根饭团的做法步骤

　　1.糯米提前泡几个小时，上锅蒸20多分钟，蒸碗的水量与米面齐平，中间可以翻动一二次。

　　2.米饭拌上黑芝麻。

　　3.干酪块切成小条。

　　4.蛋液加盐和料酒打散。

　　5.以少许油煎熟。

　　6.培根两面煎一下。

　　7.最好放点油，我没放，感觉不够酥脆。

　　8.牛油果切条。

　　9.米果是一种吃着脆脆的零食，放它完全是为了增加香酥的口感，代替外面饭团放的油炸物。

　　10.日式拌饭料最后洒上。

　　11.寿司帘铺保鲜膜，均匀地铺上一层米饭。

　　12.如没有寿司帘，菜板上铺层保鲜膜也OK。

　　13.放上所有馅料。

　　14.卷成筒状。

　　15.尽量卷得紧实些，吃时不易散。