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发布时间:2019-08-12 05:47
牛果培根饭团

牛果培根饭团

工 艺: 蒸
口 味: 咸鲜
难 度: 普通
耗 时: 三刻钟
步骤

       最近被饭团搞得团团转。自己做了几款,期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。


牛果培根饭团

  食材明细


  主料:糯米2人份,黑芝麻适量,鸡蛋1个,干酪适量,培根适量,牛油果1个,米果适量。


  辅料:日式拌饭料适量,食用油适量,盐适量,料酒适量。


  牛果培根饭团的做法步骤


  1.糯米提前泡几个小时,上锅蒸20多分钟,蒸碗的水量与米面齐平,中间可以翻动一二次。


  2.米饭拌上黑芝麻。


  3.干酪块切成小条。


  4.蛋液加盐和料酒打散。


  5.以少许油煎熟。


  6.培根两面煎一下。


  7.最好放点油,我没放,感觉不够酥脆。


牛果培根饭团


  8.牛油果切条。


  9.米果是一种吃着脆脆的零食,放它完全是为了增加香酥的口感,代替外面饭团放的油炸物。


  10.日式拌饭料最后洒上。


  11.寿司帘铺保鲜膜,均匀地铺上一层米饭。


  12.如没有寿司帘,菜板上铺层保鲜膜也OK。


  13.放上所有馅料。


  14.卷成筒状。


  15.尽量卷得紧实些,吃时不易散。

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文章标题:牛果培根饭团
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