洋葱头炒肉

　　洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。

　　食材明细

　　主料：洋葱头2个；猪瘦肉半斤。

　　辅料：酱油4勺；白糖3g。

　　洋葱头炒肉的做法步骤

　　1.猪肉已经，洋葱去皮

　　2.猪肉切片，洋葱切丝

　　3.猪肉片放盐，料酒，淀粉浆15分钟

　　4.锅中放油煸炒肉片至肉片变色

　　5.放入洋葱丝煸炒断生

　　6.酱油，白糖，料酒调汁倒入锅中，炒匀。

　　7.盛盘即可。

　　小知识

　　洋葱硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强。