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烘焙做法
发布时间:2019-08-12 09:45
洋芋焖鸡

洋芋焖鸡

工 艺: 焖
口 味: 咸鲜
难 度: 普通
耗 时: 20分钟
步骤


  食材明细


  主料:鸡腿两个;洋芋两个。


  辅料:姜一块;蒜8瓣;酱油适量;料酒适量;醋少许;白糖少许;干辣椒四个;食用油适量;盐少许。



洋芋焖鸡


  洋芋焖鸡的做法步骤


  1.鸡腿洗净剁小块加少量盐和料酒腌制(时间随意),洋芋去皮切块,姜拍散,蒜一切二,干椒切小段。


  2.锅入油烧热,先放入洋芋中炸至表皮微带焦黄色,起锅备用


  3.将姜蒜干椒放入油里中炸出香味


  4.倒入鸡肉大炒至变色,加入洋芋、酱油、醋一起翻炒拌匀


  5.加入没过原料的水,大火烧涨,尝一尝味道,淡了就加酱油或盐,咸了加水,调好味,加盖中焖煮至肉熟洋芋耙,起锅前加少许白糖增鲜。


洋芋焖鸡


  小窍门


  洋芋要煮熟,才会更入味哦!

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文章标题:洋芋焖鸡
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