肉质细嫩,口味清甜,是一道美味下饭,下酒菜!
可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅用清水浸泡一会儿清洗干净备用。
2.可乐一小罐备好。
3.姜几片备好。
4.鸡翅用厨房纸吸干水份,划两刀备用。
5.热锅倒入少许金龙鱼稻米油,下姜片煸香。
6.下鸡翅微煎至两面金黄色,下适量料酒先焖煮五分钟。
7.倒入可乐,少许生抽及少量盐中火焖煮十五分钟。
8.待汤汁变浓稠时,即可关火(像这样即可)。
小窍门
鸡翅用清水浸泡一会儿,以便去除血水!