鱼香茄子~~川菜的经典料理的做法 - 鱼香茄子~~川菜的经典料理怎么做

步骤

简介香喷喷的川菜料理，在家也可以轻松完成。材料茄子1-2条 猪绞肉适量大蒜5-6颗 姜丝少许葱末少许酱油一匙糖少许盐少许 白胡椒粉适量做法

1
两大匙油热，茄子切段用半炸半炒方式保留茄子颜色跟软嫩起锅备用
2
重新热少许油，下猪绞肉，姜丝，大蒜，酱油，糖，盐，炒熟后加入茄子，加胡椒粉，葱花，拌炒一下就可以起锅

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文章标题：鱼香茄子~~川菜的经典料理
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