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烘焙做法
发布时间:2018-07-23 10:03
酥鳞武昌鱼

酥鳞武昌鱼

工 艺:
口 味:
难 度:
耗 时:
步骤

 

酥鳞武昌鱼

材料:

原料:

武昌鱼1条(约700克),蒜末、葱节、姜片各少许。

调料:

肉桂粉、辣椒粉、盐、料酒、味精、色拉油各适量。

制作:

1、把武昌鱼挖鳃剖腹去内脏洗净后,对剖成两半纳盆,随后加蒜末、葱节、姜片、料酒、盐、味精、肉桂粉和辣椒粉,腌10小时入味。

2、洗去武昌鱼表面腌料后,搌干水分,下入烧热的油锅炸至皮酥脆,捞出斩块装盘即成。

 

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文章标题:酥鳞武昌鱼
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