鸡精是近几年使用较广的强力助鲜品。鸡精的鲜味来自动植物蛋白质分解出的氨基酸。在火锅中鸡精的作用是增鲜提味。绿联火锅鸡精,耐蒸煮、香而不过,增加火锅独特风味!
鸡精是既能增加人们的食欲,又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味,所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香,因而鸡肉粉的使用量较高。
鸡精味道鲜美,在烹调菜肴时适量使用,能促进食欲。鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠,符氨酸钠是谷氨酸的钠盐,它有强烈的肉类鲜味,易溶于水。
近两年来,火锅业的迅猛发展引起了社会的注目,火锅企业的经营步伐逐渐加快,数量不断增加的同时,经营的区域也日益拓展,企业规模和实力不断增强,为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
而作为火锅产业配套的调味品市场,也随着成都火锅市场的高速发展,不断出现新产品。绿联食品(江苏)有限公司就顺应市场,推出了一款绿联火锅鸡精,自问世以来,受到业内一致好评。
★给味蕾带来一些美味!
绿联火锅鸡精,原料严格筛选,可以用来制作多种美味食品,给您美味的同时,用的安心!
不论怎么吃都好吃,挑逗您的味蕾,鲜香味浓厚,风味独特!
★高温久煮,火锅一直鲜!
绿联火锅鸡精,耐高温,不怕久吃久煮,鲜味持久,香味自然!
煮多久都不怕变味,鲜鸡入味,更激发食材鲜味,交相呼应,更增加火锅独特风味!
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