醋从我国古代就开始有了,醋传为造酒时所创制,《四民月令》已载有作醋方法,至北魏《齐民要术》,其中制醋法已达20余种。以后各代均有名醋出现。至今,醋仍为开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)之一,在生活中占有重要地位。
醋是一种发酵的酸味液态调味品,以含淀粉类的粮食(高粱、黄米、糯米、籼米等)为主料,谷糠、稻皮等为辅料,经过发酵酿造而成。开天香醋,自然浓缩,醋味更香醇!
香醋能美容,是因为醋中富含各种营养成分,有丰富的氨基酸,有多种糖类物质,有含量较多的有机酸诸多维生素和无机盐,营养十分丰富。其中的乳酸、氨基酸等,对皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加皮肤血液循环,并能杀死皮肤上的一些细菌,使皮肤光润。
醋中所含氨基酸,除了可以促使体内过多的脂肪转换消耗外,还可使摄入的糖与蛋白质等成分顺利新陈代谢,因而具有很好的减肥作用。此外,醋还能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,减少老年斑。但如果你的皮肤属于敏感肌肤,需要慎重使用。
开天香醋,酸味柔和,回味绵长!
1.放心好原料
甄选优质水、麸皮、糯米、大糠、大曲等原料精心制作而成,选料考究。
2.琥珀红棕色
精选食材,精酿陈醋,色泽琥珀红棕色,且有光泽,表面呈镜面状可见倒影,光看着色泽就醉了。
3.醇厚绵长
始终坚持传统工艺酿制,历经夏伏晒冬捞冰,从而酿出来的醋,浓度适当酸味柔和,回味绵长。
4.用法多样
是糖醋、炯煮、炒菜或凉拌的理想调味品,是您家庭厨房的常备佐料。
5.味道鲜美
味道鲜美,口感醇厚,让美味走进每户餐桌。
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