品 牌 | 九味佳 |
品 名 | 九味佳料酒5升 |
规 格 | / |
配 料 | 黄酒、糖分 |
产 地 | 河南南阳 |
生产日期 | 见包装 |
保 质 期 | 见包装 |
储存条件 | 阴凉避光 |
贮存方式 | 所有 |
九味佳料酒5升
品名:九味佳料酒
品牌:九味佳
净含量:5升
保质期:见包装
贮存条件:阴凉避光
“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
料酒的成分主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味,去腥解腻,同时,它还富含多种人体必需的营养成分,甚至还可以减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。
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